Realizarán Tercer Festival de Chiles en Nogada en Santa Cruz Tlaxcala

El próximo 11 de agosto en la explana municipal de esta comuna se realizará este evento

Este lunes 22 de julio, en conferencia de prensa, autoridades municipales de Santa Cruz Tlaxcala, encabezadas por el alcalde Miguel Ángel Sanabria Chávez, acompañado por representantes de la Secretaría de Turismo, dieron a conocer que el próximo 11 de agosto en la explana municipal de esta comuna,  realizarán Tercer Festival de Chiles en Nogada.

En este contexto, Sanabria Chávez, señaló que “desde el 2017 realizamos este festival, dentro del marco de los domingos culturales, y desde que inició la administración todos los domingos realizamos una actividad diferente para la recreación de nuestra gente, llevamos mariachis, personas que se dedican a la música en Santa Cruz Tlaxcala, y afortunadamente vemos mucha participación de la ciudadanía en estos eventos”.

Agregó que “así que dentro de estos domingos familiares, realizamos algunas muestras gastronómicas, que llame más la atención de los ciudadanos, y cada mes realizamos una muestra gastronómica de lo que hay en el municipio, y precisamente en el mes de agosto, realizamos los chiles en nogada y en esta ocasión es la tercera edición”.

El alcalde independiente indicó que “es por eso que como autoridades nos dimos a la tarea de invitar a las amas de casa, y a cada participante se le pide un máximo de 50 chiles en nogada para vender, además, existe un jurado que son expertos en gastronomía y ellos califican a los mejores platillos de mejor sabor y se les premia con un incentivo económico, esto es para  motivarlos a participar en esta muestra gastronómica”.

No obstante, Sanabria Chávez señaló que “este año hemos invitado a más personas para que participen en el tercer festival de chiles en nogada, el precio es accesible, es 70 pesos cada platillo, esto se hace para que nos visiten personas de otros municipios y Estados y cada año aumenta el número de personas que nos visitan para degustar este singular platillo”.

Por último, Sanabria Chávez comentó que lo que pretenden es que estos festivales gastronómicos se realicen cada mes y se repita cada año, dependiendo la temporada, así que la invitación es para el próximo 11 de agosto en la explana del parque municipal para que todos disfruten del tercer festival en Santa Cruz Tlaxcala”.   

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Author: Valentín León Cuamatzi